Die Edelweiss Brennerei

hausgebrannter Schnaps

Unsere Empfehlung: Muskateller Traube
& Vogelbeere

Mitten im Feriendorf unter dem Haus Paul entstehen Spezialitäten aus heimischem Obst. Bei unserer Auswahl an Schnäpsen ist bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei: Marille, Birne, Zwetschke, Kirsche, Apfel, Obstler, Holunder, Karotte. Unsere Favoriten sind die Geschmacks­richtungen Muskateller Traube und Vogelbeere. Der Vogelbeer­schnaps wird sogar mit hand­gepflückten Beeren aus dem Lungau gebrannt. Das Obst für die weiteren Destillate beziehen wir von unserem langjährigen Partner, der Baum­schule Schreiber aus Poysdorf.

Schnapsbrennen ist Chefsache

Der Leidenschaft zum Schnapsbrennen von Chef Otto verdanken wir wunderbare Tropfen. Qualität steht an erster Stelle. Daher wird beim Destilla­tions­verfahren stets das doppelte Brennen durch­geführt. Köstliche und qualitativ hoch­wertige Erzeugnisse sind das Ergebnis. Wir legen Ihnen die hausgebrannten Schnäpse wärmstens ans Herz.

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